Πώς να φτιάξετε βραστά (αξιοπρεπή) συνταγή;
Πρώτα βράζουμε το κρέας, όπως ανέφερα γράφοντας τα υλικά, χρησιμοποιώ κρέας με κόκαλα γιατί το πιο νόστιμο μέρος του κρέατος είναι το πιο κοντά στα κόκαλα. Αφού ψήσω σε χύτρα ταχύτητας, ξύνω το κρέας από τα κόκαλα. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα καρότα στο μέγεθος που θέλουμε, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια, ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα καρότα, μετά τις πατάτες και τέλος τα ασκαλώνια. Προσθέστε όσο νερό θέλετε στα ψητά λαχανικά και αφήστε το να βράσει (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το υπόλοιπο νερό από το κρέας) τα τελευταία 10 λεπτά πριν τα ψήσετε, χτυπήστε τα τελικά υλικά σε ένα μπολ, ρίξτε μια κουτάλα από το νερό από το φαγητό που βράζει λίγο λίγο, χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα χωρίς σβόλους, προσθέτουμε λίγο-λίγο στο σκεύος που βράζει και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το κρέας και το βράζουμε για δυο λεπτά.
Βραστό (Αξιοπρεπές) Συνταγή με Φωτογραφία
