Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά αγγούρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα αγγούρια πλένονται και κόβονται στη μέση. Στη συνέχεια αφαιρείται η μέση της κολοκύθας με σκάλισμα και αφήνεται στην άκρη. Στο μεταξύ ετοιμάζεται η γέμιση. Το ρύζι πλένεται, ανακατεύεται με κιμά, λάδι, πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά και τέλος μαϊντανό. Μια κουταλιά γεμίζεται με αγγούρια. Για να μην βγαίνουν από το στόμα τους, κόβονται από το αγγούρι λεπτές στρογγυλές ροδέλες, φτιάχνεται το καπάκι, και τοποθετούνται στην κατσαρόλα. Αφήνουμε νερό μέχρι να περάσει ένα δάχτυλο και πασπαλίζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πρώτα από όλα ψήνεται σε δυνατή φωτιά και όταν πάρει βράση μισογυρίζεται και γεμίζεται. Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστό αγγούρι με φωτογραφία
