Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το γεύμα στο δίσκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ ωραία συνταγή που έμαθα από τη μητέρα μου ☺
- Βράζετε τις μπριζόλες σε νερό, αφαιρείτε το νερό και τις βάζετε στο ταψί όταν ψηθούν. (πρέπει να είναι στο κάτω μέρος)
- Τηγανίζουμε τις πατάτες, τις πιπεριές και τη μελιτζάνα.
- Αραδιάζουμε τις μπριζόλες με τη σειρά.
- (Μην τηγανίζετε πολύ τα λαχανικά γιατί θα μπουν στο φούρνο και θα ψηθούν και εκεί)
- Χωρίζουμε τα κρεμμύδια στα 4 και τα τοποθετούμε ενδιάμεσα.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τις ντομάτες και τις απλώνουμε από πάνω.
- Και τέλος, ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σε μια κατσαρόλα και βράζουμε (5 λεπτά)
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα λαχανικά και τις μπριζόλες στο ταψί.
Καλύψτε το δίσκο με αλουμινόχαρτο. - Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου.
- Αλλά το ελέγχεις κατά καιρούς, ο χρόνος που του δίνω να ψηθεί μπορεί να διαφέρει σε κάθε φούρνο ☺
- Πρόσθεσα το μανιτάρι επιπλέον (αλλά δεν νομίζω ότι πρέπει να το χρησιμοποιήσετε γιατί αραίωσε λίγο το φαγητό)
- Έτσι το έκανα
- Πρώτα ξεφλούδισα και μούλιαξα με λεμονόνερο. Αφού το έπλυνα, το έντυσα με ελαιόλαδο και αλάτι και το έβαλα στο δίσκο.
- Στο μεταξύ, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κοτόπουλο ή ψιλοκομμένο κρέας αντί για κοτολέτες.
- Στο χέρι σας είναι να αφαιρέσετε τα λαχανικά που δεν σας αρέσουν και να προσθέσετε αυτά που αγαπάτε ☺
- Αν φτιάξετε ρύζι πιλάφι και κατσίκι με αυτό, μπορείτε να προσφέρετε αυτό το πιάτο ακόμη και για ειδικές περιστάσεις.
Ελπίζω να σ’αρέσει
Καλή όρεξη ????☺
Δίσκος Συνταγή Γεύματος με Φωτογραφία
