Πώς να φτιάξω τη συνταγή για το νόστιμο κέικ μου;
Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα 3 αβγά με ζάχαρη και 1 πακέτο βανίλια για τουλάχιστον 8 λεπτά. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα, χτυπάμε λίγο με το μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα, αφήνουμε το μίξερ στην άκρη και συνεχίζουμε το χτύπημα με ένα σύρμα. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάμε με ένα σύρμα, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη 2η βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και ρίχνουμε τη μισή ζύμη του κέικ στο μπολ, προσθέτουμε κακάο στο υπόλοιπο μισό και αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ. Θρυμματίστε ένα πακέτο κομματάκια σοκολάτας και τοποθετήστε τα πάνω του. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 50-55 λεπτά στον 2ο όροφο. Αφήστε το να ψηθεί σε ρύθμιση χωρίς ανεμιστήρα για να μην είναι σκληρό. Πολύ δημοφιλές κέικ, με παίρνει τηλέφωνο ο αδερφός μου επίμονα να μου δώσει τούρτα τώρα :)) Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν 🙂
Πώς να φτιάξω τη συνταγή για το νόστιμο κέικ μου με φωτογραφία
