Κέικ με σοκολάτα με καρύδι

Αρχικά, σε ένα μπολ τοποθετούμε το αλεύρι, τη ζάχαρη βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ. Αυτό το μείγμα μένει στην άκρη. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν και να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και το μείγμα που έχουμε αφήσει στην άκρη, κοσκινίζεται, μπαίνει στο μείγμα και χτυπιέται. Τέλος, προσθέτουμε καρύδια και ανακατεύουμε λίγο ακόμα και αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα. Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Το ψημένο κέικ αφήνεται να κρυώσει. Αφού φύγει η ελαφριά θερμοκρασία του κέικ, αρχίζει να φτιάχνεται σάλτσα σοκολάτας. Μαγειρεύεται ρίχνοντας 2 πακέτα σάλτσας σοκολάτας σε 5 ποτήρια γάλα. Όσο ζεσταίνεται η σάλτσα, χωρίζεται ένα λεπτό κομμάτι από το ζεστό κέικ και παίρνουμε το εσωτερικό του κάτω κέικ με ένα κουτάλι για να μην τρυπηθεί το εσωτερικό του κέικ και ρίχνουμε τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας. Η κορυφή του υπόλοιπου κέικ τοποθετείται από πάνω. Το υπόλοιπο μισό της σάλτσας σοκολάτας περιχύνεται πάνω από το κέικ και διακοσμείται με πολύχρωμα στολίδια. Μπορείτε να το φάτε αμέσως ή όταν κρυώσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ με σοκολάτα καρύδι με φωτογραφία