Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βράζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας σε λίγο νερό για 15-20 λεπτά.
- Ας ψιλοκόψουμε όλα τα λαχανικά μας στο ίδιο μέγεθος σαν κύβους.
- Βάλτε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο ταψί.
- Προσθέτουμε το βρασμένο κρέας, τα μπαχαρικά, το λάδι και ανακατεύουμε και ρυθμίζουμε το αλάτι.
- Αραιώνουμε 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας στο νερό του βρασμένου κρέατος. Αρκεί δηλαδή να χρησιμοποιήσουμε 2 ποτήρια ζωμό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ή 220 βαθμούς μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά.
- Μαγειρεύτηκε σε 50 λεπτά για μένα και πήρε πλήρη βαθμολογία από τους καλεσμένους μου. Μια υπέροχη απόλαυση το Ραμαζάνι με ρύζι, απολαύστε την σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη
Συνταγή κεμπάπ λαχανικών με φωτογραφία
