Κεφτεδάκια κοτόπουλου στο κρεβάτι Ali Nazik

1. Τρίβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μηχανή κρέατος ή ρομπότ.
2. Τρίβουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3. Προσθέστε αυγά και καρυκεύματα.
4. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας προσθέτοντας λίγο λίγο το ψωμί σε ρολό μέχρι να αποκτήσει μια υφή.
5. Το τυλίγουμε σε ρολό σε μέγεθος μαρμάρου.
6. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα στο ψυγείο.
7. Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια μας, καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες και τις ψιλοκόβουμε.
8. Προσθέτουμε το σκόρδο, το γιαούρτι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
9. Το μοιράζουμε και το απλώνουμε σε πιάτα όσα άτομα.
10. Σερβίρουμε τους κεφτέδες τηγανίζοντάς τους από πάνω.

Κεφτεδάκια κοτόπουλου σε Ali Nazik Συνταγή κρεβατιού με φωτογραφία