Κολοκυθάκια με σάλτσα μπεσαμέλ

Πρώτα από όλα κόβουμε τα κολοκυθάκια μας στη μέση και τα αδειάζουμε με ένα κουταλάκι και τα τηγανίζουμε με 1 ποτήρι λάδι. Στη συνέχεια, κόβουμε τα κρεμμύδια ζουλιέν και τα τηγανίζουμε με 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας λάδι και στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πιπεριές και το σκόρδο. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε το κρέας μας και το ψήνουμε και μετά χωρίζουμε το ψημένο κρέας σε τηγανητά κολοκυθάκια. Ήρθε η ώρα να ετοιμάσουμε τη μπεσαμέλ μας, τσιγαρίζουμε το αλεύρι μας με λίγο λάδι. Αφού τσιγαριστεί προσθέτουμε το γάλα μας και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Αφού μαγειρέψουμε, προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι και το τρίβουμε στα κολοκυθάκια μας. Προσθέτουμε το τσένταρ μας από πάνω και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Καλή όρεξη.:-)

Συνταγή κολοκυθάκια με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία