Κοτόπουλο σοταρισμένο σε πιάτο με μπρόκολο

1. Βράζουμε το μπρόκολο για 10 λεπτά, ενώ βράζουμε 1 πατάτα και 1 καρότο.
2. Όσο βράζουν, προσθέτουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, τηγανίζουμε για 4 λεπτά.
3. Προσθέστε με τη σειρά ένα ψιλοκομμένο καρότο. Μετά από 3 λεπτά προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, προσθέτουμε την πιπεριά και το μισό κρεμμύδι τα καρυκεύματα σκόρδου, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά κάτω από το τηγάνι.
4. Ανακατεύουμε τα βρασμένα υλικά, θρυμματίζουμε το μπρόκολο, τα καρότα και τις πατάτες και μετά προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
5. Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το αυγό και την τριμμένη φρυγανιά, βάζουμε τη μεμβράνη στο μπολ, της δίνουμε σχήμα μπολ και τη ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά και στη συνέχεια τη βγάζουμε από το φούρνο, προσθέτουμε το το κοτόπουλο σοτάρουμε στα μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο. Το τσένταρ θα λιώσει σε 4 λεπτά. Και έτοιμο.

Συνταγή για πιάτο κοτόπουλου σε μπρόκολο με φωτογραφία