Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες σε χυτοσίδηρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.
- Βάζετε σε ένα μπολ το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον κιμά, το αυγό, το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά, την τριμμένη ψίχα και το αλάτι και ζυμώνετε καλά, κόβετε κομμάτια από κεφτεδάκια στο μέγεθος που θέλετε και τα τυλίγετε. Μπορείτε να το ισιώσετε πιέζοντάς το σε πάχος 1 cm.
- Ετοιμάζουμε όλο το γουδί με τον ίδιο τρόπο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κύβους, ζεσταίνουμε μισό ποτήρι ελαιόλαδο σε ένα μαντεμένιο τηγάνι και τσιγαρίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του κρεμμυδιού-σκόρδου.
- Κόβουμε σε στρογγυλά τις ντομάτες, τις κόκκινες πιπεριές και τις πατάτες, τις τοποθετούμε στο κάτω μέρος και από πάνω βάζουμε τα κεφτεδάκια. Προσθέτω λίγο νερό για να μην σκεπάζει το φαγητό. Αν θέλετε να το κάνετε ζουμερό, βάζετε νερό όσο να σκεπάζει το φαγητό, κλείνετε το καπάκι και το αφήνετε να ψηθεί για 25-30 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ελέγχοντάς το κατά διαστήματα. Καλή όρεξη ????
Συνταγή για Πατατοκεφτέδες σε Καστινγκ Ποτ με φωτογραφία
