Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε ελαιόλαδο και αφήστε το να πάρει ροζ χρώμα.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε μία-δυο φορές, προσθέτουμε το ρύζι και το ζεστό νερό, μαγειρεύουμε τη γέμιση ελαφρά σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε αλάτι, μαϊντανό και μυρωδικά και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- Ανοίγουμε τα αμπελόφυλλα, βάζουμε μέσα ένα κουταλάκι από τη γέμιση, τα ισιώνουμε κατά μήκος και τα τυλίγουμε σφιχτά.
- Τα βάζουμε σε ένα επίπεδο τηγάνι, στύβουμε το μισό λεμόνι, το περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστεί και πιέζουμε ένα πιάτο στα τυλιχτά και τα σκεπάζουμε.
- Ας περιμένουμε πρώτα να βράσει σε δυνατή φωτιά, μετά το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του, περίπου 20-25 λεπτά, το σερβίρουμε όταν είναι χλιαρό. Τα δακτυλικά μας περιτυλίγματα είναι έτοιμα ???????????? Καλή όρεξη ????️????.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
