Σουηδικά κεφτεδάκια (Ikea Meatballs)

1. Τα υλικά του κεφτέ ζυμώνονται.
2. Έχει σχήμα καρυδιού και σκεπάζεται με μεμβράνη στο ντουλάπι και αφήνεται για μια ώρα.
3. Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
4. Για τη σάλτσα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του.
5. Ο ζωμός κρέατος/κοτόπουλου προστίθεται αργά και ανακατεύεται.
6. Προστίθενται άλλα συστατικά για να εξασφαλιστεί η συνοχή.
7. Προσθέστε τελευταίο μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.
8. Η σάλτσα περιχύνεται με τα κεφτεδάκια και σερβίρεται.

Σημείωση: Αν δεν έχετε ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μπουγιόν με νερό. Εάν δεν έχετε σάλτσα σόγιας, αυξήστε την ποσότητα του αλατιού. Με αυτό το υλικό έφτιαξα 25 κεφτεδάκια.

Σουηδικοί κεφτέδες (Ikea Meatballs) Συνταγή με φωτογραφία