Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα;
Γεια σας, ήρθα σε όλους με μια νόστιμη συνταγή, είμαι πολύ διεκδικητική, δεν υπάρχει ψέμα. ☺️ Σας έχω μια συνταγή για τυλιχτό, όπου φτιάχνουμε μόνοι μας ντόνερ και λάβας.
Μπορείτε να το ταΐσετε στα παιδιά σας με ηρεμία. ☺️ Ζυμώνουμε τα υλικά του ντόνερ κεμπάπ σε κατάλληλο μπολ. Τυλίξτε το σε μεμβράνη stretch. Ας περιμένουμε να παγώσει στην κατάψυξη όλη τη νύχτα, ας ζυμώσουμε τη ζύμη για το ψωμί λάβας και πάρουμε μια ζύμη που δεν είναι ούτε πολύ σκληρή ούτε πολύ μαλακή. Κόβουμε σε μαρέγκες σε μέγεθος μανταρινιού, τις απλώνουμε με τη βοήθεια του πλάστη και τις ψήνουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το ντόνερ που βγάλαμε από την κατάψυξη 30 – 45 λεπτά πριν, το ψήσουμε σε τηγάνι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι και βάζουμε το ντόνερ κεμπάπ στη μέση του λάβας να συναντήσει το λάβας και το ντόνερ κεμπάπ. Αν θέλουμε το βάζουμε ανάμεσα σε κρεμμύδια, μαρούλι, σάλτσα, ντομάτες, αγγούρια και τυλίγουμε. Καλή όρεξη ☺️☺️
Συνταγή περιτυλίγματος με φωτογραφία
