Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Bursa’m με Συνταγή Πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αχ Προύσα μου Αχχ
Όταν είμαστε μακριά, προσπαθούμε να κάνουμε τα πράγματα που λαχταρούμε για τον εαυτό μας. Αλλά στη θέση σου θα πήγαινα και θα έτρωγα στη θέση σου ????????????
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Παίρνουμε σε ένα μπολ όλο τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ, τα αλευρώνουμε καλά, τα ζυμώνουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο.
- 2- Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, κόβουμε τις πίτες νυχιών μας σε μικρά κομμάτια, τις περιχύνουμε με το βούτυρο, τις ταΐζουμε καλά και τις ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά. (Μάλιστα πόσο τραγανό το θέλετε) Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και σε ταψί στο μάτι της κουζίνας ανά άτομο.
- Βγάζουμε τον κιμά που έχει ξεκουραστεί στο ψυγείο, κόβουμε μικρά κομμάτια, τα τυλίγουμε και τον ισιώνουμε. Βγαίνει περίπου 40-45 κομμάτια
- Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας στη σχάρα και σε γκριλ τηγάνι με λίγο λάδι. (Το τηγάνισα σε τηγάνι από τεφλόν)
- Για τη σάλτσα παίρνουμε στο τηγάνι βούτυρο και λάδι και το λιώνουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και τα μπαχαρικά και ετοιμάζουμε λίγη νερουλή σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Βγάζουμε την ψημένη πίτα και τη βάζουμε στη βάση του πιάτου σερβιρίσματος. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και περιχύνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με γιαούρτι, πιπεριά και ντομάτα, αν θέλετε.
Καλή επιτυχία κυρίες
Συνταγή για κεφτέδες πίτα Bursa’m με φωτογραφία
