Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με κακάο;
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε. Αφού λιώσει καλά η ζάχαρη του μείγματος, προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Στο μεταξύ ετοιμάζετε το μείγμα που θα ρίξετε πάνω από το ψημένο κέικ. Η ζάχαρη στο μείγμα πρέπει να λιώσει καλά. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, τρυπάμε όλα τα μέρη με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα πάνω στο ζεστό κέικ. Στη συνέχεια κόψτε το κέικ σε φέτες και περιχύστε το μπεν μαρί με τη λιωμένη σοκολάτα. Μπορείτε να γαρνίρετε με μοσχοκάρυδο προαιρετικά. (Σερβίρουμε αφού κρυώσει το κέικ). Καλή όρεξη.
Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία
