Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένο σολομό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα λαχανικά μας όπως θέλουμε. Αν κόψετε τις πατάτες σαν πατάτες δακτύλων, θα είναι πιο εύκολο να μαγειρέψετε.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια στρογγυλά. Προσθέτουμε στα λαχανικά μας αρκετό αλάτι, πιπέρι, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και θυμάρι και 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Τώρα είναι η ώρα του σολομού μας σε μεγάλη πιατέλα, αφού αλείψουμε τον σολομό με πινέλο, αν είναι πολύς, αλατίζουμε λίγο λίγο και από τις δύο πλευρές και τρώμε τα μυρωδικά με τα δάχτυλά μας.
- Αυτό το κάνουμε για όλο τον σολομό μας. Έπειτα, ας στρώσουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί ή το χρέος μου, να τακτοποιήσουμε πάνω το ψάρι μας και να βάλουμε τα λαχανικά γύρω από το ψάρι.
- Ας το σκεπάσουμε ξανά με χαρτί κεριού. Ψήνουμε τον σολομό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Αφού περάσει ο χρόνος, ας ελέγξουμε τα λαχανικά και τον σολομό μας. Αν δεν είναι ψημένο, ας περιμένουμε λίγο ακόμα.
- Αφού βγούμε από τον φούρνο, μπορείτε να σερβίρετε τον σολομό μας με λαχανικά συνοδευόμενο από μια νόστιμη σαλάτα.
Συνταγή ψημένου σολομού με φωτογραφία
