Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητή μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες και οι πιπεριές ψήνονται.
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε βρώσιμα και τηγανίζονται στο λάδι και συνεχίζεται το ψήσιμο προσθέτοντας κιμά.
- Ψητές και καθαρισμένες μελιτζάνες και πιπεριές ψιλοκόβονται και προστίθενται.
- Μετά από λίγο βράσιμο, προσθέτουμε τις ντομάτες ξεφλουδίζοντας και ψιλοκόβοντας.
- Όταν ψηθούν οι ντομάτες, τις κατεβάζουμε από την εστία.
- Το γιαούρτι με σκόρδο περιχύνεται κατά το σερβίρισμα. Τ
- Ανάλογα με την προτίμηση, μπορείτε να το περιχύσετε με βούτυρο και σάλτσα πιπεριάς.
Καλή όρεξη…
