Ψητή παλαμίδα

1. Αρχικά πλένετε καλά τα βελανίδια.
2. Μετά αφήστε το να στραγγίξει.
3. Από τη μια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα.
4. Αδειάζουμε σε ταψί και απλώνουμε.
5. Ρίξτε λάδι πάνω του.
6. Τοποθετήστε τα στραγγισμένα ψάρια στο ταψί.
7. Προσθέστε τα λεμόνια σας.
8. Το πασπαλίζουμε με αλάτι.
9. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το ψάρι με την κόκκινη πιπεριά σε σκόνη.
10. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
12. Ελέγχουμε από καιρό σε καιρό για να μην καούν τα κρεμμύδια.
13. Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψημένης παλαμίδας με φωτογραφία