Cupcake από βαμβάκι σοκολάτας (πολύ νόστιμο) (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cupcake από βαμβάκι σοκολάτας (πολύ νόστιμο);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Οι διαστάσεις που θα δώσω είναι ιδανικές για περίπου 40-45 Cupcakes. Αν θέλετε να κάνετε λιγότερα, μπορείτε να κόψετε τις μετρήσεις στη μέση.

1. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μαζί με το μίξερ μέχρι να πάρουν την υφή της μαγιονέζας και να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά. Προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Γεμίζουμε τη ζύμη του κέικ μέχρι να φτάσει τα μισά από τα χάρτινα φορμάκια.
4. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά υπό έλεγχο.
5. Στο μεταξύ, η κρέμα γάλακτος λαμβάνεται σε μια μικρή κατσαρόλα και θερμαίνεται μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
6. Λαμβάνεται από τη σόμπα. Προσθέστε τις σοκολάτες και το βούτυρο. Ανακατεύουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο μέχρι να λιώσουν τελείως και να γίνουν μια σάλτσα.
7. Στη συνέχεια προστίθεται Nutella και ανακατεύεται ξανά.
8. Η κρέμα cupcake τοποθετείται στο ψυγείο για να κρυώσει και να αποκτήσει συνοχή, αρκεί να ανακατεύεται μια στο τόσο.
9. Όταν κρυώσει και πήξει, γεμίζεται σε ένα σακουλάκι και στύβεται πάνω στα κρυωμένα μάφιν κατά βούληση.
10. Τα cupcakes διατηρούνται στο ψυγείο.
11. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού βγει από το ψυγείο ή να περιμένετε 10-15 λεπτά και να το σερβίρετε όπως θέλετε.
    Καλή όρεξη.

Σοκολατένιο βαμβακερό Cupcake (Πολύ Νόστιμο) Συνταγή με Φωτογραφία