Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με μωσαϊκό φουντουκιού;
Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το υγρό λάδι και το γιαούρτι και χτυπάμε, κοσκινίζουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και το ανθρακικό και συνεχίζουμε το χτύπημα. Βουτάμε τα αλεσμένα φουντούκια στο αλεύρι (στο κάτω μέρος του υλικού).
Αυτό είναι το κόλπο του να μην καταρρεύσουμε). Το προσθέτουμε στο απλό μας γουδί και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Ρίχνουμε ένα ένα το γουδί μας, σκέτο και κακάο, στη φόρμα που λαδώσαμε με μαργαρίνη. Ας χτυπήσουμε το καλούπι στο έδαφος μερικές φορές για να ξεφουσκώσουν οι φυσαλίδες μέσα. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς τα πρώτα 15 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου και μετά ελέγχουμε αν έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας. Αν το κέικ δεν κολλάει στην οδοντογλυφίδα σημαίνει ότι έχει ψηθεί. Καλή όρεξη ????????
Συνταγή κέικ μωσαϊκό φουντουκιού με φωτογραφία
