Sultan Kebab (Κοτόπουλο)

Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές, τις ντομάτες και το κοτόπουλο. Τηγανίζουμε πρώτα την πιπεριά σε μισό ποτήρι λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου και τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τις γαρνιτούρες και το καλαμπόκι αφού στραγγίσετε το νερό. Κόψτε τη ζύμη σε ένα μικρό μπολ και τοποθετήστε τη στο μπολ. Βάζουμε άλλο ένα κομμάτι φύλλο στη βάση, μετά βάζουμε το τυρί τσένταρ και το μείγμα, το σκεπάζουμε και το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Τελειώστε το άλλο φύλλο με τον ίδιο τρόπο. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, όταν μυρίσει ελαφρά προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Κάντε το σκοτεινό. Βάζετε τη σάλτσα μπεσαμέλ στη φυλλίτσα με τη βοήθεια ενός κουταλιού και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Το βγάζετε από το φούρνο, του βάζετε το τυρί τσένταρ, το ξαναβάζετε στο φούρνο, βγάζετε το τηγανισμένο φύλλο και σερβίρετε. Καλή όρεξη:)

Συνταγή Sultan Kebab (Κοτόπουλο) με φωτογραφία